La glutamine pourrait aider les personnes obèses à réduire l'inflammation des tissus adipeux et à réduire la masse grasse, selon une nouvelle étude du Karolinska Institutet en Suède et de l'Université d'Oxford au Royaume-Uni.

La glutamine pourrait aider les personnes obèses à réduire l’inflammation des tissus adipeux et à réduire la masse grasse, selon une nouvelle étude du Karolinska Institutet en Suède et de l’Université d’Oxford au Royaume-Uni.

Et si la glutamine permettait de réduire les tissus inflammatoires ? A en croire une nouvelle étude du Karolinska Institutet en Suède et de l’Université d’Oxford au Royaume-Uni, des chercheurs estiment que cet acide aminé pourrait aider les personnes obèses à réduire l’inflammation des tissus adipeux et à réduire la masse grasse. Ces mêmes scientifiques pensent également que les niveaux de glutamine peuvent altérer l’expression des gènes dans plusieurs types de cellules différents.
La prudence s’impose toutefois : les chercheurs qui ont mené l’étude affirment que des recherches supplémentaires sont nécessaires avant que la supplémentation en glutamine puisse être recommandée comme traitement de l’obésité. L’étude est publiée dans la revue Cell Metabolism.



Complément alimentaire ?

La glutamine est un acide aminé important avec de nombreuses fonctions clés telles que la fourniture d’énergie et le maintien d’une bonne santé intestinale. Il a également des effets anti-inflammatoires sur, par exemple, les globules blancs et les cellules T qui sont importants pour le système immunitaire.
Dans la présente étude, les chercheurs ont examiné comment les processus métaboliques différaient dans les tissus adipeux prélevés dans l’abdomen de 52 femmes obèses et 29 femmes non obèses. Ils ont identifié la glutamine comme l’acide aminé qui présentait les plus grandes différences lors de la comparaison des deux groupes. Les personnes obèses avaient en moyenne des niveaux inférieurs de glutamine dans leur tissu adipeux que les personnes de poids normal. Des niveaux de glutamine inférieurs ont également été associés à une plus grande taille des cellules adipeuses et à un pourcentage de graisse corporelle plus élevé indépendamment de l’indice de masse corporelle (IMC), selon l’étude. « Nos résultats suggèrent que le traitement par la glutamine pourrait être utile contre l’obésité et la résistance à l’insuline», explique Mikael Ryden, professeur et médecin senior au Département de médecine de Huddinge, Karolinska Institutet, et l’auteur correspondant de l’étude. « Nous savons, cependant, que la glutamine est également importante pour la division cellulaire et le métabolisme du cancer et, par conséquent, davantage de recherches sur les effets secondaires possibles à long terme sont nécessaires avant que la glutamine puisse être recommandée comme complément alimentaire pour aider à traiter l’obésité et ses complications. »



Des tests sur des souris

Les chercheurs ont également montré grâce à une combinaison d’analyses animales et cellulaires que les niveaux de glutamine influençaient l’expression de différents gènes et que de faibles niveaux de glutamine induisaient une augmentation de l’expression des gènes pro-inflammatoires dans le tissu adipeux.
Les souris souffrant d’obésité auxquelles on a injecté de la glutamine pendant deux semaines avaient moins d’inflammation des tissus adipeux que les souris qui ont reçu une solution saline témoin. Leur masse grasse corporelle, leur volume de cellules adipeuses et leur glycémie ont également été réduits.
Dans une analyse des cellules graisseuses humaines cultivées, l’expression des gènes pro-inflammatoires et la teneur en lipides ont été atténuées après incubation avec des concentrations croissantes de glutamine. Le plus grand effet a été observé après un traitement avec 5-20 millimolaires (mM) de glutamine pendant onze jours, selon l’étude.

Pour en savoir plus : Cliquez ici